Veggy, Vegan e Gluten Free
Su richiesta siamo felici di proporre anche menù vegetariani e vegani preparati con materie prime di qualità.
Menu
Un’attenta selezione degli ingredienti biodinamici a km zero, scelti tra i prodotti dell’azienda agrobiologica certificata, permette la realizzazione di piatti gustosi ed equilibrati, esaltando le pietanze tipiche della cucina umbro- toscana.
Il rispetto delle tradizione diventa una riscoperta di “profumi e sapori antichi” dove si può gustare una cucina che utilizza strettamente i prodotti coltivati
nei terreni circostanti e carni provenienti da nostri allevamenti condotti “allo stato brado”, che insieme ad un tocco di “rivisitazione creativa” caratterizza l’operato dei nostri Chefs. I salumi dal nostro allevamento allo stato brado di Suino Nero del Monte Subasio vengono lavorati artigianalmente e stagionati “il giusto tempo” per poter portare in tavola sapori utentici.
Una bellissima veranda, tutta vetrata che si affaccia sulle vallate circostanti e dona uno scorcio indimenticabile durante i momenti di convivialità.
Una bellissima veranda, tutta vetrata che si affaccia sulle vallate circostanti e dona uno scorcio indimenticabile durante i momenti di convivialità.
Su richiesta siamo felici di proporre anche menù vegetariani e vegani preparati con materie prime di qualità.
Durante il periodo estivo si può pranzare e cenare nella meravigliosa terrazza esterna o nel giardino terrazzato adiacente al ristorante. Ideale come incantevole cornice naturale per cene romantiche a lume di candela sotto le stelle.
Durante il periodo estivo si può pranzare e cenare nella meravigliosa terrazza esterna o nel giardino terrazzato adiacente al ristorante. Ideale come incantevole cornice naturale per cene romantiche a lume di candela sotto le stelle.
La nostra struttura è meta degli amanti delle gite fuori porta di motociclisti, ciclisti e camminatori che dopo un bellissimo tour della zona vengono a ristorarsi con assaggi dei nostri prodotti bio accompagnati dal vino biodinamico a da una fresca birra San Biagio
La nostra struttura è meta degli amanti delle gite fuori porta di motociclisti, ciclisti e camminatori che dopo un bellissimo tour della zona vengono a ristorarsi con assaggi dei nostri prodotti bio accompagnati dal vino biodinamico a da una fresca birra San Biagio
Degusta e porta a casa con te un pò dei sapori della tua vacanza per continuare a vivere l’esperienza anche una volta rientrati a casa.
